Los brotes de plantas se están generalizando como alimento y como alimento medicinal. Mucho se ha escrito sobre los beneficios de los nutrientes activados durante la germinación y sobre su asimilación. Pero también hay reseñas sobre los peligros que acechan en el uso de cultivos germinados. Por lo tanto, aborde el cultivo de cualquier plántula de manera responsable para que la atención médica sea lo más completa posible.
Necesario
Grano, permanganato de potasio, vajilla para lavar, recipiente plano para germinación, gasa, agua limpia
Instrucciones
Paso 1
Seleccione cultivos para germinar. Casi todos los tipos de legumbres (frijoles, frijoles, soja, guisantes, lentejas, alfalfa), granos (centeno, trigo, avena, trigo sarraceno), así como rábanos, rábanos, fenogreco y lino son adecuados. Los brotes de trigo se consideran los más equilibrados en cuanto a nutrientes, pero la composición mineral y las propiedades medicinales difieren para cada cultivo.
Paso 2
Seleccione con cuidado la semilla para germinar. No importa qué tipo de grano sea, pero debe ser de alta calidad: sin manchas, deformaciones y más aún sin belleza e insectos. Elija el lugar de compra del grano; es mejor hacerlo en farmacias y tiendas especializadas, de lo contrario, el grano puede encurtirse.
Paso 3
Enjuague de 50 a 100 granos a fondo con agua fría corriente. No tomes demasiado para que solo puedas consumir brotes frescos. Luego, durante algún tiempo (5-10 minutos), coloque el grano en una solución débil de permanganato de potasio (permanganato de potasio, permanganato de potasio) para su desinfección.
Paso 4
Coloque el grano en un recipiente limpio y llénelo con agua limpia, preferiblemente sedimentada. Se puede cubrir completamente con agua. Cubrir con una gasa o una toalla y dejar en un lugar cálido. Los cereales se pueden dejar un par de horas, las legumbres durante la noche.
Paso 5
Enjuague el material germinado con agua hervida. Coloque en un recipiente bajo: bandeja para hornear, plato. Es mejor poner dos capas de gasa debajo del grano, mantendrá mejor la humedad, pero no es necesario. Vuelva a cubrir la parte superior con una gasa y humedezca bien el grano con agua hervida a temperatura ambiente. Ahora el agua no debe cubrir completamente el grano, pero la capa superior de la gasa siempre debe estar húmeda.
Paso 6
Deje el recipiente en un lugar cálido y soleado durante 1 o 2 días. Controle el contenido de humedad de la gasa. Para acelerar el proceso, se recomienda tapar el recipiente con vidrio rojo, la luz roja generada promueve el crecimiento de los granos. Pero incluso sin vidrio, después de 12 horas, los granos de trigo comienzan a eclosionar juntos, después de otras 6 horas, la longitud de las plántulas alcanza los 2-3 mm.
