Una auditoría en una tienda es un negocio problemático, emocionante no solo para quienes están siendo revisados, sino también para quienes la realizan. Expectativas de travesuras por un lado, miedo a la escasez por el otro. Tediosos recálculos cuando se trata de productos de piezas pequeñas. Algunas posiciones se olvidan, luego se encuentran. En general, revisión …
Es necesario
hojas impresas con una lista de surtido por duplicado, bolígrafos, programa de automatización de contabilidad
Instrucciones
Paso 1
Cierre la tienda temprano si la auditoría es por la noche. Apartado para las horas nocturnas, corre el riesgo de alargarse. En primer lugar, las cabezas de los presentes ya no son tan brillantes. En segundo lugar, el personal estará nervioso porque no llegará a tiempo para el transporte. Y muchos especialistas consideran conveniente la presencia de trabajadores. Además, por la noche, hay un deseo subconscientemente fuerte de hacer todo más rápido, de hecho, lo que lleva a una distorsión de los números o los saldos de inventario.
Paso 2
Imprima la lista de surtido de productos por duplicado. Una copia, del inspector, la segunda, del director, gerente o experto en productos básicos, según quién sea el mayor en la tienda de acuerdo con la tabla de personal. Muévase no de acuerdo con la lista, sino a los lugares donde se almacenan las mercancías. Por ejemplo, en una tienda de comestibles, tiene sentido revisar primero las cámaras de congelación. La mercancía de los subelementos se saca al pasillo, cada artículo se pesa o se calcula por turno (si hablamos de artículos por pieza). Se registran todos los indicadores. Esto debe hacerse rápidamente, de lo contrario, los alimentos congelados pueden comenzar a derretirse. Sin terminar con una cámara, no debería comenzar con otra. En este caso, será posible olvidar algo.
Paso 3
Terminar con la mercancía a granel, ir a pieza (en paquetes de varias unidades) y piezas pequeñas (en paquetes individuales). Por último, pero no menos importante, durante la auditoría de una tienda de comestibles, se engaña a las bebidas alcohólicas. Como regla general, deben tratarse con más atención que otros productos. El hecho es que algunos vendedores sin escrúpulos pueden traer su propio alcohol para venderlo a través de su tienda y poner las ganancias en su propio bolsillo. No es necesario ni siquiera hablar sobre el hecho de que se está perdiendo los beneficios, esto es incondicional. Pero existe una desventaja aún mayor que puede ser una carga para su organización. Estamos hablando de la discrepancia entre las fechas del derrame, los sellos de impuestos especiales y otras marcas con las reflejadas en la documentación adjunta de los productos de su proveedor. Cualquier cheque verá esto inmediatamente y usted incurrirá en pérdidas, mucho más que por la pérdida de beneficios. Entonces, durante la auditoría, debe observar más de cerca el alcohol …
Paso 4
Continúe con la introducción de los saldos de existencias en el programa que utiliza en su tienda. Como regla general, los grandes comercios minoristas tienen uno de los sistemas de automatización universales, que, después de ingresar los datos, estarán listos de inmediato para emitir el resultado de la revisión. Si no hay un sistema de automatización, y todo tendrá que calcularse manualmente, tiene sentido utilizar la siguiente fórmula: "el resultado de la última revisión más los ingresos menos los gastos es igual al resto de la revisión de hoy". Esto es lo que debería ser. Compare con datos reales y compruebe por sí mismo cómo están las cosas en su tienda.
