Los científicos de diversos campos de la ciencia están interesados en la adhesión. Pero, a pesar de la gran cantidad de teorías propuestas sobre la naturaleza de este proceso, la adhesión sigue siendo un fenómeno increíblemente complejo y poco estudiado.
El concepto de "adhesión" se puede encontrar en la literatura educativa sobre diversas disciplinas, ya sea física, química o biología. En cada uno de ellos, el fenómeno de la adhesión se considera de manera diferente, pero en una cosa todas estas teorías coinciden: la adhesión en ellos significa la conexión, la interacción de cualquier micropartícula entre sí. Y esto no es de extrañar, porque del latín el término "adhesión" se traduce como "pegar".
Adhesión en física
Desde el punto de vista de la física, la adhesión no es más que adhesión cuando las superficies de sustancias entran en contacto en los mismos / diferentes estados de agregación. Por ejemplo, tal unión puede ocurrir entre dos superficies sólido / líquido, así como entre un líquido y un sólido.
La adhesión de sustancias se forma debido a uno de los factores: la aparición de enlaces químicos entre las moléculas de sustancias, difusión (penetración de moléculas de una sustancia bajo el límite de la superficie de otra) o fuerzas de van der Waals (surgen cuando el moléculas están polarizadas).
Hay un caso separado de manifestación de adhesión: la autohesión, que a menudo se confunde con la cohesión. El primero surge por el contacto de cuerpos homogéneos, pero al mismo tiempo se conserva el límite de fase. La cohesión se produce entre las moléculas de un mismo cuerpo. En la naturaleza, hay situaciones en las que la adhesión, por factores externos, se convierte en cohesión. Esto ocurre durante la difusión (cuando los límites entre las fases se difuminan). En algunos casos, la unión adhesiva entre las fases puede ser más fuerte que la cohesiva. Entonces, cuando se aplican fuerzas al compuesto de sustancias, el límite de fase permanecerá intacto y, en una sustancia menos fuerte, se producirá una ruptura de los enlaces cohesivos.
Adhesión en química
Dio la casualidad de que la química está muy relacionada con la física. Entonces, las opiniones coincidieron sobre el fenómeno de la adhesión. Sin embargo, en la industria química se le otorga un lugar especial: la tecnología de producción de materiales compuestos y pinturas y barnices se basa en este fenómeno natural. Muy a menudo, el concepto de adhesión en química se utiliza en relación con el proceso de pegar superficies duras (sustratos) con un adhesivo (adhesivo).
Adhesión en biología
En biología, el concepto de adhesión no se aplica a moléculas, sino a partículas grandes: células. La adhesión es una conexión entre ellos, en la que se forman las estructuras histológicas correctas, cuyo tipo depende de las características específicas de las células que interactúan. La especificidad de las células, a su vez, está determinada por la presencia de proteínas especiales en la superficie de contacto.
