El correcto endurecimiento de la hoja es un verdadero arte. Un cuchillo puede ser muy bonito y cómodo, pero un endurecimiento inadecuado puede anular sus cualidades de consumidor. Para evitar que la hoja se rompa en un momento crucial, se deben seguir una serie de reglas al endurecerla.
Instrucciones
Paso 1
Debe saber que la dureza está lejos de ser el indicador más importante de una hoja debidamente endurecida. Un cuchillo con un filo sobrecalentado, que parece muy afilado y duradero, se volverá rápidamente inutilizable, ya que el filo se desmoronará constantemente. Cuando está debidamente endurecido, el cuchillo sujeto en un tornillo de banco debe soportar una curvatura de al menos 45 grados.
Paso 2
Lo ideal es tomar varias tiras de metal, similar a la que hizo la hoja, y atemperar en diferentes condiciones. A continuación, compruebe si se dobla y seleccione el modo de endurecimiento que ofrezca el mejor resultado. Si esta opción le parece demasiado costosa y requiere mucho tiempo, atempere la hoja con una de las recetas a continuación. Pero en este caso, será difícil obtener la máxima calidad posible.
Paso 3
La forma más fácil de enfriar es en agua fría. La cuchilla calentada se baja verticalmente al agua. Cuando se baja con la punta hacia abajo, el endurecimiento de la punta y el filo será más fuerte que cuando se baja con la punta hacia arriba. No mueva la cuchilla después de sumergirla en el agua; de lo contrario, un enfriamiento desigual puede provocar dobleces y grietas. El enfriamiento más fuerte dará agua helada.
Paso 4
La hoja se puede endurecer en aceite mineral calentado a 200 grados. El aceite calentado proporciona un mejor enfriamiento que el aceite frío, ya que su viscosidad disminuye cuando se calienta. Sumerja la cuchilla caliente en aceite caliente y déjela en remojo durante aproximadamente una hora. Luego transfiéralo al agua.
Paso 5
Esta opción también es posible: calentar la cuchilla a un color carmesí y bajarla verticalmente, con la punta hacia abajo, en aceite mineral. Tan pronto como aparezcan los colores de tinte (arco iris) en la hoja, transfiérala al agua.
Paso 6
Puede endurecer la hoja en arena húmeda. Este método proporciona un endurecimiento normal del filo y deja un núcleo elástico. La hoja se puede tejer en la arena varias veces, esto fortalecerá el endurecimiento.
Paso 7
Es importante no solo endurecer la hoja de forma óptima, sino también soltarla correctamente después del endurecimiento. Las vacaciones se llevan a cabo calentando a baja temperatura. El método de calentamiento también es importante: si mantiene la cuchilla en un horno de mufla a una temperatura de 190 grados durante dos horas, luego bájela al mismo medio en el que se enfrió (agua o aceite), entonces será el doble de fuerte como con simple calentamiento en la fragua a la misma temperatura (color dorado).
Paso 8
Para unas vacaciones ligeras, hierva la cuchilla durante dos horas en agua, luego bájela en agua helada. Si es lo suficientemente espesa, puede calentar la colilla en un horno a un color púrpura y dejarla enfriar lentamente.
