Es fácil medir el peso de los productos sin dispositivos especiales. Lo principal es considerar cuidadosamente lo que está a mano, y el resultado se puede obtener con bastante precisión. Por lo tanto, si no tiene una báscula de cocina especial y la receta debe observarse hasta el gramo, no se asuste, simplemente comience a medir.
Es necesario
Mesa de medida, productos, vajilla
Instrucciones
Paso 1
La forma más sencilla es utilizar una tabla de medidas especial. Puede encontrarlo fácilmente en un libro de cocina o en sitios especializados en Internet. Ofrece el promedio de un producto dado en una cucharadita, una cucharada, una cuchara de postre, un vaso y un tazón. Entonces, por ejemplo, de acuerdo con esta tabla, se colocan 5 g de agua común en una cucharadita, 18 g en un comedor y 200 en un vaso facetado lleno hasta la parte superior. Simplemente seleccione el producto que necesita y calcule cuánto Necesito en ciertos cubiertos …
Paso 2
Si los cálculos matemáticos prolongados y los cálculos extenuantes no son para usted, use su mano. Por ejemplo, durante mucho tiempo se ha calculado que 100 g de carne o pescado es un trozo del tamaño de la palma de una mujer. Si el cocinero es un hombre, puede agregar con seguridad otros 50 g para los cálculos. Una ración de cereal, del tamaño de un puño, pesará 200 g Por cierto, el principio de la mano se utiliza para calcular la ración necesaria para una dieta saludable. Debe comer de 4 a 6 veces al día en porciones del tamaño de la palma de la mano.
Paso 3
En algunos casos, los platos especiales con graduaciones graduales son adecuados para las medidas. En algunos vasos, puede encontrar marcas para varios productos a la vez: harina, azúcar, agua y sal. Lo mismo ocurre con los cuencos y cuencos para cocinar.
Paso 4
Puede calcular el peso del producto en función del contenedor con el que esté trabajando. Entonces, si elige un recipiente con una capacidad de 250 gy necesita pesar aproximadamente 50 g del producto, simplemente divida el número total de gramos del recipiente por el requerido. Luego determine mentalmente las partes en una taza iguales a la cifra resultante y luego pese el producto. Sin embargo, tenga en cuenta que el peso de varios productos también depende de la consistencia y densidad del material de partida. Por lo tanto, este método de pesaje no es adecuado para todos los productos.
Paso 5
Otra opción es simplemente recordar cuánta comida se necesita. Una de las ventajas de este método es que la memoria se entrena muy bien. Sin embargo, si no confía demasiado en su memoria, lo mejor es asegurarse con algún otro método alternativo para pesar los productos.
