Los hongos se llaman popularmente hongos, que de hecho pertenecen a diferentes familias. El nombre proviene de la palabra "tocón" porque crecen en grupos principalmente sobre tocones. Si tiene suerte, puede recoger hasta 10 kg de estos deliciosos hongos en un solo lugar. Lo principal es poder distinguir los hongos reales de los falsos.
Instrucciones
Paso 1
Primero, recuerde cómo se ven y crecen los hongos de verano reales. Con mayor frecuencia se vierten sobre tocones de árboles de hoja caduca o coníferos, así como en los secos. Debes ir a buscarlos no antes de principios de julio. Las tapas de agárico de miel beige o marrón tienen escamas, alcanzan un máximo de ocho cm de diámetro y tienen un bulto en el centro. En los primeros agáricos de la miel, los bordes de la tapa están metidos hacia adentro, y en los posteriores, no hay protuberancias. En el interior, las tapas tienen frecuentes placas claras o marrones. La sombra depende de la edad del hongo. Las patas cilíndricas delgadas de los agáricos de la miel tienen un engrosamiento más cerca de la base.
Paso 2
Al cortar un hongo, preste atención al interior. La pulpa no debe cambiar de color, no debe exudar un olor acre. Si los agáricos de la miel son jóvenes, una especie de "faldón" debe permanecer en la pierna al separar la tapa. El interior de la pierna debe ser firme y fibroso.
Paso 3
Estudie galerías de fotos y enciclopedias para comprender mejor cómo se ven los hongos reales y falsos en general, porque una descripción verbal no es suficiente.
Paso 4
El primer signo de un hongo falso es un tono amarillo azufre de la tapa y una pata amarilla. Los agáricos de miel falsos tienen sombreros absolutamente lisos.
Paso 5
No confunda los agáricos de miel reales con los falsos lamelares grises. Se diferencian entre sí solo en el color de las placas. En los falsos, son, como su nombre indica, grises.
Paso 6
Tenga en cuenta el color de la disputa. Están en el interior de la tapa, para conseguirlos, simplemente agita el hongo sobre tu palma y se derramarán. Las esporas de los agáricos de miel reales son incoloras o blancas, de forma ovoide o elipsoidal, ciertamente suave. En los falsos, tienen un tono oscuro: del ladrillo al morado.
Paso 7
Para tener más confianza, puede masticar un trozo de champiñón crudo. Pero solo como último recurso, es mejor simplemente abandonar el dudoso hongo. Los hongos falsos tienen un sabor amargo.
