En algunas ciudades de Rusia, ya se han abierto los establecimientos más interesantes: anti-cafés, que son radicalmente diferentes de los cafés comunes. El principio de funcionamiento de una institución de este tipo hace que desee ir allí y probar una atmósfera nueva e inusual para un café común.
El café tradicional y conocido es un lugar para consumir una variedad de alimentos y bebidas. Los camareros corren constantemente por allí, suena música fuerte y el aire está literalmente saturado de humo de cigarrillo. Debe planificar un viaje a un café con anticipación, habiendo calculado previamente los costos aproximados para las reuniones, ordenando varios platos. Dio la casualidad de que en Rusia no es costumbre pasar medio día en un café con una taza de café, charlando con amigos en las redes sociales.
Es difícil imaginar un café sin camareros y sin música. Los anti-cafés abiertos (ser lugar) representan un nuevo formato de establecimientos que están destinados exclusivamente al ocio cultural, la recreación, el encuentro y el trabajo. Aquí no se sirven platos caros y refinados, bebidas alcohólicas. El menú anti-café incluye café, té, galletas y chocolate gratis. Por cierto, cualquier comida se puede traer o pedir en otro lugar con entrega.
Entonces, ¿cuál es el ingreso de anti-café? La principal fuente de ingresos es el pago por minuto por permanecer en esta institución. El costo es de aproximadamente un rublo y medio por minuto o noventa rublos por hora y tiene una gran demanda entre los autónomos, porque el anti-café tiene acceso gratuito a WiFi, entre la gente de negocios (para capacitación y negociaciones), los jóvenes que juegan juegos de mesa.
Para mayor comodidad y máxima comodidad, el anti-café se divide en varias zonas principales: para la creatividad (aquí se puede esculpir, dibujar, diseñar y tejer), para juegos de mesa y comunicación (backgammon, ajedrez, damas y otros), un área para juegos en el x-box y la sala de reuniones. Las principales prohibiciones contra el anti-café son fumar en el establecimiento, el alcohol y el juego por dinero.
Para organizar una institución de este tipo, necesitará una sala grande y luminosa, un conjunto de juegos de mesa, muebles, Internet y personal educado.
