"Musa sapientum" es el nombre en latín de un objeto que es bien conocido por todos y amado por muchos. Traducido, suena como "el fruto de un sabio". Tan prometedor, aunque no del todo cierto, es el nombre del plátano. Y, de hecho, ¿por qué está mal? Es simple: la ciencia moderna dice: un plátano no es una fruta, es una baya. Y si le sorprendió a alguien, tenga la seguridad de que no será el último por hoy.
Instrucciones
Paso 1
La patria del plátano es el sudeste asiático. En Rusia, como, de hecho, en Europa en general, apareció solo a fines del siglo XIX. Los plátanos son ahora la quinta fruta más consumida en el país. Hace tiempo que dejaron de ser exóticos. Los consumidores rusos apreciaron su utilidad y sabor. Pero, ¿cuántos han pensado en cómo crece un plátano?
Paso 2
En primer lugar, en lo que crece el plátano no es una palmera ni un árbol. Esta es una hierba, más precisamente, una hierba perenne. El diámetro de su tronco es de 20 a 40 cm, la altura es de unos 4 m, y algunas variedades crecen hasta 10 o incluso 12 m.
Paso 3
Lo principal que distingue a una planta de banano de un árbol es su tronco. No tiene madera, consiste en un manojo de hojas de plátano que salen de las raíces. Están enrollados en un tubo denso y, por así decirlo, anidados uno dentro del otro. Cada uno siguiente crece más alto que el anterior. Habiendo llegado a la cima, arroja una placa de hojas de dimensiones muy impresionantes: unos 60 cm de ancho y hasta 2,5 m de largo. La hoja anterior se seca y su tallo, como muchos otros anteriores, forma el tronco de la planta. Cada hoja nueva crece desde el centro del mechón formado por los tallos de las hojas. El plátano crece rápidamente: un promedio de 1 hoja por semana.
Paso 4
La planta comienza a florecer de 8 a 10 meses después de la siembra. La inflorescencia es grande - 12-15 cm de ancho, 25-30 cm de largo - aparece de color púrpura en una roseta decidua en la parte superior del tronco. Las flores en la inflorescencia están dispuestas en niveles: en la base son femeninas, luego bisexuales y luego masculinas. El ovario se desarrolla solo a partir de flores femeninas. Desde arriba, todos están cubiertos con densas hojas de cobertura. Debajo de cada una de estas hojas hay un grupo de 12-20 flores. Las flores de plátano son comestibles y contienen mucho néctar. Son polinizados por murciélagos y otros pequeños mamíferos y aves. En total, pueden desarrollarse hasta 300 frutos en una planta. Una vez que madura la cosecha, la parte del suelo de la planta muere.
Paso 5
El banano es uno de los cultivos más antiguos cultivados por el hombre. Su fruto es una baya. Por definición, es una fruta jugosa y blanda que tiene una o más semillas en su interior. Bueno, eso es lo que es. Los plátanos silvestres contienen muchas semillas. Pero los frutos de las plantas cultivadas industrialmente no los tienen en absoluto y se reproducen solo vegetativamente.
Paso 6
Los plátanos se cultivan en casi todos los países con climas tropicales. En Malasia, además de los plátanos dorados, también crecen plátanos rojos y negros. Los lugareños los usan como guarnición para platos de pescado. En comparación con los plátanos amarillos, los plátanos rojos tienen una pulpa más suave y no toleran el transporte de larga distancia.
Paso 7
En el sur de Rusia, los plátanos no maduran. Solo las variedades decorativas de banano crecen en la costa rusa del Mar Negro. La gran mayoría de los plátanos van al mercado ruso en sus países del sur. Pero el mayor proveedor europeo es Islandia. Aquí, a pocos grados al sur del Círculo Polar Ártico, los plátanos se cultivan en invernaderos calentados por aguas termales.
