El berro se ha vuelto muy popular hoy en día debido a sus propiedades beneficiosas y su facilidad de preparación. Estos divertidos tallos alargados con hojas redondas de color verde brillante contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales y son excelentes tanto para decorar platos en tu mesa como como ingrediente en ensaladas y guarniciones. Cultivar berros en casa es mucho más fácil de lo que parece a primera vista. Basta con mostrar paciencia y esperar un poco.
Necesario
Recipiente para el cultivo de plántulas, suelo nutritivo "Universal" o "Vegetal", agua, semillas de lechuga
Instrucciones
Paso 1
Compra semillas de berro en la tienda. Lo mejor es hacer esto en la tienda, porque solo allí tendrás la oportunidad de verificar la fecha de vencimiento del lote y elegir exactamente el tipo de ensalada que deseas. Para cultivar en casa, lo mejor es utilizar variedades sin pretensiones como "Narrow-leaf", "Shirokolistny", "Curly", "Standard" o cualquier otra cuya tecnología agrícola permita crecer en el alféizar de una ventana. Vierta 8-10 cm de tierra en el recipiente y, si es necesario, humedezca ligeramente. El suelo fértil generalmente ya está húmedo, pero sucede que se seca. En este caso, riegue la tierra en un recipiente y déjela reposar un rato para que absorba completamente la humedad.
Paso 2
Plantar berros es mejor en otoño o principios de primavera. Para la siembra de otoño, septiembre es adecuado, para la siembra de primavera: finales de febrero o principios de marzo. Es necesario sembrar semillas con una alfombra densa, para que las plántulas se eleven en una masa total, sin formar calvas y espacios vacíos. Para los brotes de berros se mantiene la siguiente frecuencia de siembra: 2 gramos de semillas por 10 cm2. La capa de tierra sobre la que estás sembrando debe estar compactada; para ello, primero apisona la superficie con las palmas. Cubra las semillas con una capa de tierra un poco menos de 1 cm y también apisone ligeramente. Recuerde que el suelo debajo de las semillas debe ser firme para que el sistema de raíces se desarrolle mejor. El suelo que cubre las semillas no debe obstaculizar su germinación y ser demasiado pesado y duro.
Paso 3
El berro prefiere las áreas frescas del apartamento con buena iluminación. Coloque su recipiente en una habitación donde la temperatura sea de 10 a 12 grados en la ventana norte o noroeste. No es deseable una temperatura más alta para las plántulas. Hasta que aparezcan los primeros brotes sobre la superficie del suelo, el recipiente con tierra se puede colocar en un lugar oscuro. Por lo general, una semana después de la siembra y, a veces, incluso antes, aparecen los brotes. Inmediatamente después de esto, el contenedor debe instalarse en el alféizar de la ventana. Recuerde regar su ensalada abundantemente para que pueda crecer rápidamente y permanecer jugosa y carnosa.
