Ámbar gris. Tan pronto como se llamó en diferentes momentos en los idiomas de los pueblos del mundo: cera de mar, ámbar gris, grasa de ámbar, saliva de dragón e incluso vómito de ballena. Cada pieza (o monolito de peso) hallada de ámbar gris tiene su propio olor, dependiendo del período de su permanencia en el agua de mar.
Fecal, estiércol, fétido, almizclado, terroso, musgoso, marino, con una nota de jazmín, dulce, fragante: todo este conjunto de definiciones, y lejos de ser completo, describe el olor del mismo don de la naturaleza, nacido en el tracto gastrointestinal de cachalotes. A pesar de la "divergencia de opiniones", no hay contradicción en una gama tan amplia de aromas de ámbar gris.
Ámbar gris
Este es el nombre del producto que ingresa al mar desde el vientre de la ballena y no ha pasado el período de maduración (no debe confundirse con la perfumería "Black Ambergris" de Arabia Saudita, un análogo de los aceites aromáticos). Suave o algo endurecido, suficientemente plástico, tiene una capa exterior negra y un tinte marrón oscuro en la falla.
El olor a ámbar gris negro parecerá desagradable para la mayoría, ya que en él prevalece una nota fecal notable, sobre todo el "ramo" recuerda a un granero abandonado. Sin embargo, el producto no tiene nada que ver con los excrementos, sino que es el resultado de una secreción protectora especial del estómago del cachalote. El ámbar fresco no tiene valor: solo bajo la influencia del agua de mar durante al menos 2-3 décadas puede cambiar su color oscuro a claro, perder su hedor y adquirir un aroma delicado.
Ámbar gris
El desvanecimiento completo de un trozo de ámbar gris negro ocurre gradualmente y su olor también cambia. Los monolitos de ámbar gris más comunes son de color ceniza o marrón grisáceo. En esta etapa de madurez, el producto tiene una fragancia agradable, pero algo intensa. El valor más alto se encuentra en las piezas de ámbar blanco (o gris) y dorado con el más ligero aroma dulzón, tanto secas que se puede obtener polvo moliéndolas.
El tamaño de las piezas de ámbar gris disminuye en proporción a su "edad". Cuanto más antigua sea la muestra, menos probable es que se encuentre con su fracción grande. El peso de los hallazgos individuales varía de decenas de gramos a varias decenas de kilogramos; la pieza más pesada de ámbar gris, con un peso de 340 kg, se encontró en Madeira. La búsqueda de "oro flotante" se encuentra a nivel comercial en las Bahamas: el ámbar gris se encuentra aquí con más frecuencia que en otras costas oceánicas y marinas.
El valor del ámbar gris
A pesar de sus propias ventajas aromáticas, el ámbar gris maduro es muy apreciado en el mercado de la perfumería no solo por ellas. La razón de su éxito radica en la capacidad de persistir las notas más efímeras captadas por el olfato. En combinación con varias líneas de aromas, el ámbar gris da profundidad y calidez al bouquet de aromas, actuando como amplificador y refinador de los ingredientes del perfume.
Las composiciones de ámbar son increíblemente estables y pueden durar años. Uno de los admiradores más famosos de las notas de ámbar en perfumería es Giacomo Casanova, un conocedor del corazón de las mujeres, el legendario seductor del siglo XVIII.
