Desde la antigüedad se conoce un dispositivo para calentar agua, que combina un recipiente para el agua, un brasero y una tubería que atraviesa el recipiente. Sin embargo, solo en Rusia este dispositivo se adaptó para hacer té. A fines del siglo XVIII, comenzó la producción de un samovar en Tula, y pronto se convirtió en un verdadero símbolo de Rusia.
Necesario
- - samovar;
- - carbón vegetal;
- - astillas.
Instrucciones
Paso 1
Use carbón vegetal para encender el samovar: la eficiencia en este caso será de aproximadamente el 70%, cuando se usa madera, aproximadamente el 15%. Prepare varios manojos de antorcha: palitos delgados de abedul, abeto o pino. Las astillas miden unos 40 centímetros de largo y 2 milímetros de grosor. Ata las astillas en manojos de unos dos centímetros de grosor.
Paso 2
Encienda el samovar al aire libre o en una habitación desde donde se pueda sacar la pipa de samovar. Por lo general, estos tubos en forma de L se sacaban a la chimenea de una casa (estufa rusa). Colóquelo lo suficientemente bajo, como en el tocón de un árbol, para facilitar el repostaje.
Paso 3
Abra la tapa del samovar y vierta agua por encima. Es importante llenar el recipiente con agua por completo, de lo contrario, cuando se calienta, el samovar puede disolverse en los lugares donde se dejó sin agua. Cierre la rejilla debajo del samovar con trozos grandes de carbón, tome un manojo de antorcha, prenda fuego y bájelo en el tubo de fuego, luego llene inmediatamente una pequeña parte del carbón y colóquelo en el tubo.
Paso 4
Observe cuando se enciende el primer lote de carbón y sale humo, retire la tubería y agregue el resto del carbón. No llene todo el carbón de una vez y no intente llenar todo el tubo de llama con combustible: esto obstruirá el paso del aire y reducirá la combustión.
Paso 5
Determine cuándo hierve el samovar: antes de hervir, comienza a hacer ruido, en el momento de hervir, se apaga. Cuando se golpea de costado, un samovar sin agua hirviendo hace un sonido de timbre, y con agua hirviendo hace un sonido sordo. Con leña adecuada, un samovar de cinco litros hervirá en unos diez minutos.
Paso 6
Retire la pipa del samovar, tan pronto como el agua hierva, cierre la pipa del fuego con una tapa, transfiera el samovar a la mesa y colóquelo en una bandeja (cobre, estaño o latón). Después de su uso, elimine las cenizas residuales y las brasas abriendo la pequeña trampilla en la parte inferior de la cámara de combustión. Sacuda la mayor parte del combustible quemado girando el samovar boca abajo. Si se calentó con madera o conos de pino, limpie el tubo de fuego con un cepillo para quitar el alquitrán y el hollín.
