Es agradable disfrutar de una deliciosa compota de melocotón o tomar té con mermelada aromática en el frío invernal. Pero la mente humana curiosa quiere llegar al fondo de todas las cosas con las que entra en contacto en la vida, incluida la semilla de durazno.
China es considerada el lugar de nacimiento del melocotón, luego la planta llegó a la India y de allí a Persia. Luego, el árbol frutal fue llevado a Italia y Eurasia. Los melocotones se comen crudos, enlatados y como mermelada, y en cosmetología utilizan aceite extraído de los granos de una semilla de melocotón. El licor también se infunde en los huesos de la fruta.
¿Qué contienen los huesos de durazno?
El melocotón maduro tiene un sabor muy alto. Pero siempre es difícil separar el hueso del caparazón. Está densamente cubierto de pulpa y rara vez se elimina. La piel del hueso está cubierta de surcos y el nucléolo está en una capa dura.
La semilla de melocotón es amarga debido al glucósido amigdalina que contiene. La sustancia, que ingresa al cuerpo humano, se divide, lo que resulta en la liberación de ácido cianhídrico. La concentración de ácido en un hueso es extremadamente baja, pero sigue siendo venenosa.
El aceite extraído de la semilla de la deliciosa fruta es muy útil. Dado que el melocotonero es un almendro, el aceite se llama aceite de almendras. Contiene ácidos grasos insaturados útiles, mientras que el ácido cianhídrico no llega allí, ya que no se disuelve en la grasa.
Usando granos de melocotón
El aceite de almendras se usa mucho en cosmetología para suavizar la piel. Se agrega a varios productos cosméticos: cremas faciales y de manos, mascarillas y exfoliantes limpiadores.
El aceite de almendras se usa como aderezo para ensaladas. Y en el este, los huesos de melocotón se comen, remojados antes de agriarlos. O frita, a alta temperatura, la amigdalina se descompone en compuestos que son seguros para la salud.
Los italianos utilizan semillas de melocotón y albaricoque para dar sabor a mermeladas y galletas. Por supuesto, los granos se tratan térmicamente. El licor italiano "Amaretto" también tiene el aroma del aceite de almendras.
Los granos de melocotón crudos son comestibles, pero hay que comerlos en cantidades muy pequeñas, sabiendo cómo hacerlo bien. Los granos se mantienen alejados de los niños para evitar intoxicaciones y alterar el sistema digestivo del niño.
Si le gusta experimentar con sabores exóticos, puede intentar usar aceite de almendras o granos de melocotón fritos como complemento alimenticio. Solo necesita recordar acerca de la moderación y la precaución. Y los cosméticos a base de aceite de almendras sin duda harán las delicias de las mujeres hermosas con sus cualidades.
