La legislación rusa establece normas sanitarias para el mantenimiento y el servicio de los niños en las instituciones educativas, incluidas las preescolares. Las llamadas estaciones sanitarias se dedican a monitorear y ajustar estas normas, que verifican periódicamente el cumplimiento de las reglas.
¿Cuáles son las normas sanitarias para el jardín de infantes?
Las normas sanitarias para los jardines de infancia incluyen ciertos requisitos para la ubicación de la institución, su edificio, la presencia de todo tipo de comunicaciones, la cantidad de grupos y niños en ellos, la disponibilidad de equipos sanitarios, muebles en las instalaciones, iluminación y ventilación. Además, las normas sanitarias establecen el procedimiento de limpieza y mantenimiento de las instalaciones donde los niños juegan, duermen, baños, bloques de cocina y áreas de juego donde caminan.
Estas normas se aplican en los jardines de infancia de cualquier tipo, ya sea un jardín de infancia privado o público, tipo de manutención de corta duración o el llamado "cinco días", donde los niños están de lunes a viernes, inclusive.
La legislación sanitaria también prevé el procedimiento para la realización de las inspecciones sobre el cumplimiento de las normas sanitarias, su frecuencia y las personas administrativas que las realizan.
Cómo y qué verifica la estación sanitaria en los jardines de infancia
Durante la inspección se evalúa la limpieza del local donde se hospedan los niños, la presencia de polvo, escombros, el estado de los muebles, juguetes, ropa de cama y artículos de tocador. Los educadores y las niñeras deben someterse a exámenes médicos periódicos, y los datos sobre su estado de salud y la ausencia de enfermedades peligrosas para los niños deben registrarse en libros sanitarios individuales.
En los bloques de alimentos del jardín de infantes, los empleados de la estación sanitaria también evalúan la limpieza de la habitación, los utensilios de cocina y comedor, verifican el orden y la tecnología de preparación de los alimentos, el contenido calórico de los platos, el cumplimiento de los indicadores con las normas establecidas por los nutricionistas y la implementación. de las normas de higiene por parte de los trabajadores de la cocina. Además, realizan muestreos de material biológico y lavados de manos, cuyo análisis revela la presencia de microorganismos peligrosos y enfermedades virales y cocineros, lavaplatos y técnicos, personal de servicio.
Es imperativo que la documentación de los productos alimenticios se verifique en la cocina, se sigan las reglas para su almacenamiento, incluso en refrigeradores y almacenes. Los deberes de los representantes de la estación sanitaria también incluyen verificar cómo se guardan los documentos que reflejan el flujo de alimentos, se monitorea la disponibilidad de equipo especial para limpiar todas las instalaciones de la institución y el overol de los empleados.
¿Cuál es el castigo por la violación de las normas sanitarias en el jardín de infantes?
Por violación de las normas sanitarias e higiénicas en el jardín de infancia, la legislación prevé el castigo de los culpables.
La sanción mínima implica la imposición de una multa pecuniaria por el monto que establece el artículo de la ley correspondiente. Las infracciones menores resultarán en una multa monetaria de 500 a 30,000 rublos. Las violaciones graves, que implican un daño a la salud o la muerte del alumno, también prevén un castigo penal.
