Durante milenios, la cebada se ha cultivado como alimento para humanos y animales. Entre los cereales, la cebada es un cultivo de maduración temprana, sin pretensiones y que crece tanto en regiones irrigadas como áridas. Es inferior en popularidad al trigo, el maíz y el arroz. Es rico en fibra y bajo en grasas.
Instrucciones
Paso 1
Elija una parcela de tierra con un suelo bien drenado que esté libre de malezas. La cebada no necesita que el suelo sea rico en nutrientes. Hacer surcos separados por unos 50 centímetros, lo que es adecuado para plantar todo tipo de cereales y hortalizas.
Paso 2
Plante semillas de cebada de 3 a 4 centímetros de profundidad a 60-80 por metro cuadrado. La cebada se puede plantar tanto en otoño como en primavera. La cebada de invierno se debe plantar en octubre y la cebada de primavera en mayo. El grano comienza a germinar a temperaturas cercanas al punto de congelación (1-3 grados Celsius). Durante el período de germinación, las semillas son sensibles a factores desfavorables: falta de humedad en el suelo o, por el contrario, humedad excesiva, formación de costras en la superficie de la tierra debido a heladas, siembra profunda de la semilla o congelación a bajas temperaturas y siembra poco profunda..
Paso 3
Después de la germinación de la semilla, toma alrededor de 2 semanas hasta que las raíces comiencen a matarse. Cuando las plántulas están endurecidas, la cebada brota fácilmente, incluso de noche. El sistema de raíces de la cebada está muy desarrollado, penetra profundamente en el suelo y comienza a crecer, ocupando una gran área y obstruyendo las raíces de las malas hierbas. Pueden crecer hasta 7 tallos de una planta de un arbusto de raíz. La temperatura óptima de crecimiento es de 18 a 25 grados Celsius.
Paso 4
No riegue la cebada mucho, a menudo. Durante el llenado del grano, el exceso de humedad puede alargar el período de maduración y, con la sequía y las altas temperaturas, se produce una maduración rápida forzada. En ambos casos, el grano no absorbe nutrientes y pierde su presentación.
Paso 5
Coseche cuando la cebada esté madura. La planta se vuelve quebradiza y adquiere un color dorado. El grano de cebada está envuelto en una película dura. Esta característica le permite cosechar con anticipación, lo cual es muy importante en las malas condiciones climáticas del norte. Los granos de cebada inmaduros recolectados en gavillas madurarán a su valor total.
