El mismo nombre "toadstool" advierte que no se debe esperar nada bueno de tal hongo. Pero algunos hongos venenosos son muy similares a los hongos comestibles, y se necesita algo de conocimiento para distinguirlos.
Como se ve una seta venenosa
Uno de los hongos venenosos más peligrosos es el zampullín pálido, cuyo envenenamiento es fatal. Se cree que Agrippina envenenó a su marido, el emperador Claudio, con el hongo pálido. La seta pálida afecta el corazón, el hígado, los riñones y el sistema nervioso. Además, ¡la intoxicación asintomática puede durar hasta 36 horas!
Los venenos contenidos en la seta pálida (faloína, faloidina y amanitina) se absorben en el tracto gastrointestinal y se acumulan en el hígado, envenenando los riñones, el corazón y luego el sistema nervioso. Es imposible neutralizarlos mediante el procesamiento culinario, y si el hongo pálido entró en su canasta, será más seguro deshacerse de todos los hongos a la vez.
Cómo detectar una seta venenosa
Zampullín se encuentra en bosques caducifolios y mixtos desde finales de julio hasta finales de otoño. Es venenoso en su totalidad, incluso sus esporas son peligrosas. Un hongo pálido joven parece un champiñón o un hongo flotante, uno adulto parece una russula verde. El color de su sombrero varía de verde a amarillento, a veces blanco, con fibras radiales de tonalidad más oscura. La pulpa blanca de un hongo joven tiene un olor agradable y un sabor uniforme, que se vuelve específico y dulzón con la edad.
Puede distinguir una russula o un flotador de una seta venenosa por la pierna: en una rusula es suave, ligeramente engrosada hacia la parte inferior, mientras que una seta venenosa tiene dos anillos, debajo de la tapa y cerca del suelo, y la pierna termina con un "tubérculo" notable.
En cuanto a los champiñones, también difieren en la ausencia de un "tubérculo" y en el color de las placas en el interior de la tapa. En los champiñones jóvenes, las placas son de color rosa, oscurecidas con la edad a marrones; Los platos de seta son siempre blancos.
Envenenamiento por hongos
Entre los venenos para plantas, la intoxicación por hongos ocupa el primer lugar en el número de casos por año. En la temporada de hongos, el número de intoxicaciones aumenta drásticamente. Recuerde que incluso los hongos comestibles recolectados cerca de carreteras, fábricas o en contacto con venenosos pueden causar intoxicación.
Los signos característicos del envenenamiento son escalofríos, debilidad, dolor de cabeza, deshidratación, luego vómitos, diarrea, enturbiamiento de la conciencia.
Una persona envenenada requiere atención médica sin falta, recuerde que el envenenamiento con un hongo pálido es mortal, ¡no dude en llamar a una ambulancia! Antes de su llegada, vale la pena hacer un lavado gástrico: beber unos vasos de agua hervida y volver a inducir el vómito, hasta que se despeje el vómito. Aplicar un enema. Tome carbón activado o cualquier otro medicamento que se una a las toxinas. En caso de dolor agudo, debe tomar una pastilla anestésica ("Spazmalgon" o "No-shpa"), acostarse con una almohadilla térmica tibia en las piernas, beber la mayor cantidad de líquido posible, esperar a que lleguen los médicos.
