La goma de mascar (goma de mascar) es una base blanda no comestible y un complejo de aditivos aromatizados. Cuanto más tiempo se mastica el chicle, menos sabor tendrá. La goma de mascar en su forma habitual apareció a finales del siglo XIX, pero muchos cientos de años antes de este evento, personas de diferentes países del mundo usaban su goma de mascar especial.
Instrucciones
Paso 1
Los antiguos griegos eliminaban los restos de comida y refrescaban el aliento después de comer con resina de lentisco o cera de abejas. Los indios mayas usaban caucho para los mismos fines, que obtenían al dejar solidificar el jugo de Hevea. Los indios norteamericanos fabricaban su propio chicle. Hirvieron partes de coníferas al fuego y luego recogieron la resina. En Siberia, el "antepasado" de los chicles modernos se llamaba alquitrán. Con su ayuda, no solo limpiaron la cavidad bucal, sino que también fortalecieron las encías y trataron una serie de enfermedades. En la India, la goma de mascar, que también era afrodisíaca, se elaboraba con lima, hojas de betel y semillas de palma areca.
Paso 2
Europa se volvió "masticadora" en el siglo XVI. Los marineros trajeron tabaco de mascar de las Indias Occidentales. La demanda fue enorme. Durante tres siglos, el tabaco de mascar siguió siendo el chicle más popular del mundo.
Paso 3
En 1848, un residente de Inglaterra, John Curtis, comenzó a agregar cera de abejas a los trozos de resina, a envolverlos en papel y venderlos como goma de mascar. Después de un tiempo, abrió una pequeña fábrica. Cada uno de los cuatro calderos hervía chicle con su propio sabor, como regaliz o nata y azúcar. Por desgracia, la goma de mascar de Curtis se deterioró con la misma rapidez por el frío y por el calor.
Paso 4
En los años 60 del siglo XIX, Curtis se vio obligado a reducir la producción. La razón no fue solo la guerra civil, sino también la impopularidad de su chicle. En primer lugar, se vendieron solo en un estado de América, en segundo lugar, parecían poco atractivos y, en tercer lugar, repelieron al público con impurezas en forma de trozos de tierra o agujas de pino.
Paso 5
En 1869, el estadounidense Thomas Adams inventa algo que se asemeja al chicle moderno. Los expertos aún no pueden ponerse de acuerdo sobre cómo sucedió esto. Según una versión, un tal López de Santa Ana tenía la costumbre de masticar chicle: puedo árbol de sapodil. Su traductor Thomas Adams también lo intentó y, al darse cuenta de lo que le gustaba, él y su hijo comenzaron a vender chicle a los neoyorquinos. Según la segunda versión, Adams compró una tonelada de caucho, con la intención de producir zapatos y juguetes, pero la idea tuvo que ser abandonada y el caucho permaneció. Y luego el caucho americano coció, lo dividió en pequeñas porciones y comenzó a venderlo como un chicle bajo el nombre Adams New York No. 1. A los neoyorquinos les gustó la novedad, que no tenía absolutamente ningún sabor.
Paso 6
En 1884, Adams lanzó el chicle Black Jack. Parece un lápiz normal y sabe a regaliz. La goma de mascar Black Jack se vendió hasta la década de 1970 y luego se suspendió. En 1986 reapareció en las estanterías su versión mejorada.
Paso 7
La fábrica de Thomas Adams también produce el primer chicle a base de frutas, Tutti Frutti. La demanda es tan grande que incluso se instalan máquinas expendedoras con este tipo de chicle en el metro de Nueva York.
Paso 8
El chicle clásico fue inventado por William Wrigley. Junto con su padre, se dedicó a la producción de jabón y notó que los productos tienen demanda debido a una bonificación gratuita: se aplicaron chicles Lotta o Vassar a cada barra de jabón Wrigley. Y luego William decide reorientar la producción, y pronto compra una patente para un chicle con azúcar y sabores de un tal John Colgan, que conserva su sabor durante mucho tiempo. Pronto, el mundo conoció el chicle de menta Wrigley`s Spearmint, que es bien conocido en la actualidad. A finales de la década de 1890, William Wrigley produce Juicy Fruit de Wrigley. En 1914, los discos Doublemint de Wrigley aparecieron en Estados Unidos y Canadá.
Paso 9
La fórmula de goma de mascar perfecta que todavía se usa hoy en día se introdujo en 1928. El contador Walter Deamer, de 24 años, realizó decenas de experimentos y descubrió que la goma de mascar elástica y sabrosa está hecha de 20% de caucho (ahora polímeros sintéticos), 60% de azúcar o sustitutos, 19% de jarabe de maíz y 1% de saborizantes. La goma de mascar de Dimer era de color rosa y se dejaba inflar burbujas.
