No siempre se dispone de medidas precisas durante la cocción diaria de rutina. Por eso, a veces es muy útil saber, por ejemplo, cuál es el volumen de un vaso ordinario.
El volumen de cualquier recipiente se mide en litros; los mililitros se utilizan para un vaso de cocina ordinario.
taza
Un vaso es una de las medidas populares que las amas de casa utilizan activamente en el proceso de cocción, junto con cucharaditas y cucharadas. Entonces, en muchas recetas, el volumen de líquido medido requerido para un plato en particular se determina con precisión en vasos.
Hay que tener en cuenta que, a pesar de la gran variedad de tipos de este plato que se pueden encontrar en las ferreterías en la actualidad, estamos hablando de un vidrio facetado estándar fabricado en vidrio. Apareció en las cocinas de los ciudadanos rusos en los años soviéticos, sin embargo, incluso hoy se puede comprar sin dificultades especiales en cualquier tienda de platos. Incluso si no planea usarlo para el propósito previsto, para beber té, café u otras bebidas, puede serle útil precisamente como medida de volumen.
Volumen de vidrio
La forma estándar de medir el volumen de un recipiente es realizar esta medición con agua. También es conveniente porque, debido a la densidad relativamente baja en comparación con algunos otros líquidos, los valores nominales para el peso y el volumen de agua suelen ser los mismos.
Como resultado de las mediciones realizadas, es bastante fácil descubrir que un vidrio facetado llenado exactamente hasta el borde, lo que a veces se denomina riesgo, tendrá un volumen de 200 mililitros. Si lo viertes por encima, el volumen total del vaso será de 250 mililitros.
Al medir el volumen de otros líquidos con un vaso, debe tenerse en cuenta que la relación de volumen a masa en ellos puede ser diferente en comparación con el agua. Entonces, varios líquidos son más densos: por lo tanto, habiendo llenado el vaso hasta el borde, recibirá una cantidad de líquido, cuyo volumen sigue siendo de 200 mililitros, pero el peso es un poco más que los 200 gramos que tal volumen de agua pesa.
Por ejemplo, obtendrá tales resultados si llena un vaso hasta el borde con líquidos como miel, que pesa 265 gramos para un volumen dado, leche condensada, que pesa 360 gramos, crema agria, que pesa 210 gramos. Y los líquidos cercanos al agua en densidad pesarán casi lo mismo, por ejemplo, leche, vinagre y similares. Por lo tanto, debe controlar cuidadosamente qué tipo de medida está indicada para un producto en particular, medido con un vaso, en la receta, para no confundirse con la cantidad correcta y no estropear el plato terminado.
