Los cacahuetes dulces o salados son los favoritos de muchos. Se agrega a los productos de confitería, se elabora mantequilla y se vende pelada y con cáscara. Sin embargo, no todo el mundo sabe cómo y dónde crecen los cacahuetes, y tampoco por qué no pueden considerarse frutos secos.
Características de crecimiento
El maní es una planta de la familia de las leguminosas. Es una planta herbácea anual con pequeñas flores amarillentas.
Nadie ha visto cacahuetes en estado silvestre, pero en la isla de Madagascar hay una planta similar a ella, que los lugareños llaman guisantes molidos. Este pariente cercano del maní tiene un tallo herbáceo, hojas ovaladas y flores muy abundantes. Sus frijoles son comestibles, pero son algo más grandes que los del maní. Se forman bajo tierra, por lo que los pedúnculos, curvados hacia abajo, crecen en él. En algunas regiones de África occidental, estos guisantes no solo se conocen, sino que también se cultivan con éxito.
Los cacahuetes son termofílicos, por lo tanto, es posible cultivarlos en el campo solo en las condiciones climáticas de las regiones del sur de nuestro país. Los entusiastas que viven en el carril central tendrán que usar invernaderos.
Cultivo de maní
El proceso de cultivo de maní comienza con la preparación de sus semillas. Dependiendo de la temperatura, a finales de abril (principios de mayo) los granos sin tostar deben extenderse sobre un paño húmedo y germinar, manteniendo un ambiente húmedo durante unos 10 días. Las semillas en las que han nacido los brotes deben colocarse en macetas pequeñas con tierra, lo que permitirá, 14 días después de la germinación, tener las plántulas listas para plantar en camas cuidadosamente sueltas.
Aquellos que quieran plantar maní en un invernadero deben tener en cuenta que él y los tomates se sienten bien juntos. La razón es simple: los arbustos de tomate a los que se les han quitado las hojas inferiores no interfieren con el desarrollo del maní de tamaño insuficiente y eso, a su vez, libera nitrógeno, que sus vecinos en el jardín realmente necesitan.
Hacia finales de junio, cuando los tallos se han estirado hasta 15-20 cm, los cacahuetes comienzan a aparecer flores una tras otra, y esto continúa durante al menos un mes y medio. Cada una de las flores se abre solo por un día, y 200 flores pueden aparecer secuencialmente en un arbusto.
En las flores fertilizadas, se forma un ovario, que tiende a entrar en contacto con el suelo para penetrar gradualmente en él y crear todas las condiciones para el desarrollo exitoso de los frijoles. Si el lecho está mal mantenido y el ovario no ha podido penetrar a una profundidad suficiente, permanece estéril y muere.
Es necesario procesar las camas de acuerdo con el siguiente programa: finales de julio: aporque a una altura de 30 mm utilizando una mezcla suelta de compost y tierra del jardín; Agosto: aporque a una altura de 15 a 20 mm.
Con el cuidado adecuado de los cacahuetes, la primera quincena de septiembre estará marcada por un evento agradable: la cosecha. Tan pronto como las hojas de la planta se vuelvan amarillas, los arbustos deben retirarse por completo de las camas, sacudirse de los terrones de tierra y colocarse en un lugar soleado para que se sequen.
