A muchas personas les encantan los hongos, pero no piensen en el hecho de que se pueden cultivar en casa en lugar de comprarlos en la tienda. Para hacer esto, solo necesita dominar la tecnología simple de cultivar micelio de hongos en casa, y el cultivo resultante puede ser utilizado por usted mismo y vendido. Un cultivador de hongos principiante puede hacer un laboratorio simple para cultivar micelio de hongo ostra en casa.
Instrucciones
Paso 1
Prepare un lugar para el laboratorio: debe ubicarse en una sala limpia con una humedad baja de no más del 70% y una temperatura de 20 a 24 grados. Si la temperatura ambiente es inestable, use un calentador.
Paso 2
Limpia la habitación con regularidad para mantenerla libre de polvo y evitar corrientes de aire. Un metro cuadrado y medio te bastará para trabajar. Use recipientes de plástico poco profundos para cultivar micelio.
Paso 3
También necesitará iluminación regular sobre su escritorio. Prepare 15 tubos con tapones de algodón y rejilla de almacenamiento, un matraz cónico de 500 ml con tapón y un vaso de precipitados de 500 ml para su uso. Además, necesitará una aguja bacteriológica, pinzas, bisturí, pipetas, placas de Petri de plástico, una estufa eléctrica, un quemador de alcohol y desinfectantes.
Paso 4
Para formar el micelio, se coloca un trozo de hongo ostra fresco en una base nutritiva de agar papa-glucosa. Asegúrese de que las condiciones en las que crece el micelio sean estériles: limpie regularmente la habitación y desinfecte la superficie de trabajo. Todo el equipo debe esterilizarse en un quemador antes de trabajar con el cultivo del hongo.
Paso 5
Disuelva la base de nutrientes en agua hirviendo en un matraz y luego viértala en placas de Petri estériles, levantando las tapas. Cada taza contiene 10 ml de solución nutritiva, que primero se debe esterilizar en tubos, sellar con corchos y envolver en papel de aluminio.
Paso 6
Vierta la composición en tazas con una pipeta de 10 ml, luego espere a que se enfríe y coloque los trozos de tejido de hongos en ella. Antes de cortar el hongo en trozos, enjuague y desinféctelo, y luego córtelo con un bisturí estéril. Retire trozos de tejido del medio del hongo con una aguja bacteriológica.
Paso 7
Coloque de tres a cuatro rodajas en cada plato en el medio de cultivo. Tapar las tazas y dejar a temperatura ambiente unos días. Como resultado, debe tener un cultivo puro de micelio en forma de pelusa blanca. Deseche los vasos afectados por moho rojo o verde.
Paso 8
El siguiente paso es obtener micelio. Para hacer esto, tome granos de cereales de alta calidad y mézclelos con dos partes de agua. Hervir los granos durante 15 minutos, secar y mezclar con 1,3% de yeso y 0,3% de carbonato cálcico.
Paso 9
Llenar la botella con granos hasta dos tercios y esterilizar. Coloque tres piezas de medio de cultivo de micelio en cada frasco. Después de tres semanas, el micelio crecerá.
