El aluminio y sus aleaciones se utilizan ampliamente en muchas industrias: aviación, metalurgia, energía nuclear, electrónica, industria alimentaria, etc. Este metal es líquido en forma fundida, llena bien las formas, en estado sólido se deforma fácilmente y se presta bien para cortar, soldar, soldar.
El aluminio es un metal plateado ligero. Es ligero, relativamente blando, se funde a una temperatura de 660,4 ° C. Al se disuelve fácilmente en álcalis fuertes, resistentes a los ácidos, ya que se forma una película protectora en su superficie. El metal finamente triturado se quema en el aire cuando se calienta. Cuanto más finas sean sus partículas, menor será la temperatura de calentamiento necesaria para la ignición.
El aluminio se caracteriza por una alta conductividad térmica y eléctrica. Este metal es muy maleable. Esta propiedad permite que se enrolle en una hoja muy fina. También tiene poca resistencia: el aluminio puro se puede cortar fácilmente con un cuchillo. Este metal es muy resistente a la corrosión: se forma la película más delgada en la superficie de Al, que lo protege de la destrucción.
Dependiendo de la cantidad de impurezas, la pureza del metal, de acuerdo con GOST, se asigna un cierto grado al aluminio.
Duraluminio - aleación de aluminio
El duraluminio se obtuvo en 1909 en la ciudad de Duren, Alemania. La nueva aleación química, que lleva el nombre de la ciudad, ganó rápidamente popularidad en todo el planeta. La composición aproximada del duraluminio: 94% de aluminio, 4% de cobre, 0,5% de manganeso, magnesio, hierro y silicio. La aleación se calienta a 500 ° C, luego se enfría en agua y se somete a un envejecimiento natural o artificial.
La aleación de aluminio más común en la actualidad es el duraluminio.
Después del endurecimiento, el duraluminio adquiere una dureza especial y se vuelve aproximadamente siete veces más fuerte que el aluminio puro. Sin embargo, sigue siendo ligero, casi tres veces más ligero que el hierro. La aleación se ha vuelto mucho más fuerte, pero ha perdido una de las propiedades más importantes: la resistencia a la corrosión. Nuevamente tuve que usar aluminio para combatir la corrosión. Los artículos hechos de duraluminio comenzaron a revestirse, es decir, cubra con la capa más fina de aluminio puro.
Aluminio en casa
En la vida cotidiana, se utiliza el denominado aluminio de calidad alimentaria. Según GOST, el aluminio de calidad alimentaria debe contener una cantidad muy pequeña de impurezas de plomo, zinc y berilio. También es resistente a la corrosión, ya que se forma una densa película de óxido en su superficie. El aluminio se usa ampliamente para fines domésticos. Con él se fabrican cucharas, tenedores, ollas, palanganas y otros utensilios. En tubos producen pasta de dientes, salsas, condimentos, conservas.
¿Por qué el aluminio de calidad alimentaria se utiliza con tanta frecuencia en la industria alimentaria? Este metal no es propenso a la corrosión, por lo que los platos y los utensilios de cocina pueden soportar una exposición prolongada al agua. Cuando los alimentos se almacenan en contacto con este metal, los olores y sabores permanecen sin cambios y las vitaminas no se destruyen durante la cocción. El aluminio conduce muy bien el calor, lo que acelera el proceso de cocción. Este metal tiene suficiente rigidez, no se deforma durante el proceso de cocción. Además, se puede utilizar en hornos y microondas. El aluminio de calidad alimentaria es un material absolutamente inofensivo para la salud.
El papel de aluminio también se usa ampliamente. Pero la hoja es de aluminio laminado con un grosor de 0,009 a 0,2 mm. Este es un gran material de embalaje. En la industria de la confitería, se envuelven galletas, dulces y helados. Los envoltorios de papel de aluminio se utilizan para envasar mantequilla y margarina.
Debido a su propiedad de conservar el calor, el papel de aluminio se utiliza para almacenar y transportar alimentos. Además, en el proceso de doblado y plegado, no se viola la integridad de la hoja.
El envasado de alimentos resultante se ha vuelto popular no solo por su resistencia y flexibilidad. El papel de aluminio es muy resistente a las influencias externas: olores extraños, alta humedad. No interactúa ni con los alimentos en sí ni con su olor, es decir, no los modifica.
